Archivo anual: 2013

Que haya merkén

Publicada el 12 mayo, 2013 por Carolina Reymúndez

    Me gusta el merkén porque pica. No tanto como el chile habanero ni tan poco como la pimienta. Me gusta porque es ahumado y me recuerda a las noches a la intemperie, noches de brasas y abrazos. Noches … Sigue leyendo →

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Amarillos de Atacama

Publicada el 4 mayo, 2013 por Carolina Reymúndez

Pau J. viajaba por el desierto y me acordé de ella porque leí una poesía de José Watanabe en donde habla del desierto de su país, Perú. Aunque Pau J. recorría Chile y Bolivia se la mandé. Muchas veces, se … Sigue leyendo →

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Tarde de sol, recetas, cuentos y conservas

Publicada el 2 mayo, 2013 por Carolina Reymúndez

El otro día vi How to cook your life, esa peli de Doris Dörrie en la que un monje aplica la sabiduría zen en la cocina. Dice en un momento que cuando uno cocina no sólo cocina, también trabaja sobre … Sigue leyendo →

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Chiloé, la isla grande

Publicada el 1 mayo, 2013 por Carolina Reymúndez

Los podría llamar continentes. No los del mapa, otros. Más íntimos, de una geografía personal. Son lugares a los que llego y ya quiero volver. Aún sin haberme ido. Eso me pasó en Chiloé, la isla grande de Chile. La … Sigue leyendo →

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Turismo zen en pueblos mínimos

Publicada el 26 abril, 2013 por Carolina Reymúndez

Vengo de un viaje por pueblos chicos. Donde la siesta es sagrada, no hay café expresso y el único museo puede pasar varios días cerrado porque a la mujer que lo atiende le duele la garganta y solo ella tiene … Sigue leyendo →

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De José Watanabe

Publicada el 24 abril, 2013 por Carolina Reymúndez

  El guardián del hielo Y coincidimos en el terral el heladero con su carretilla averiada y yo que corría tras los pájaros huidos del fuego de la zafra. También coincidió el sol. En esa situación cómo negarse a un … Sigue leyendo →

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Noticias del retortuño

Publicada el 22 abril, 2013 por Carolina Reymúndez

A tardes de caramelo en la cocina de la casa de mi infancia, a eso me hace acordar el aroma del retortuño. Apenas se tostaba y era la base del flan. La mejor parte venía cuando nos daban una cucharita … Sigue leyendo →

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Viejas tapias

Publicada el 18 abril, 2013 por Carolina Reymúndez

Viejas tapias porque nuevas casi no hay. Muros de tierra húmeda mezclada con paja y piedras; apisonada, enconfrada y secada al sol. Enorme sol de la cordillera. En los pueblos del oeste de San Juan y en La Rioja los … Sigue leyendo →

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Hacia

Publicada el 14 abril, 2013 por Carolina Reymúndez

Todavía no hace frío y Juan de los Pasos avanza por la carretera vacía. El viento de otoño le acaricia las mejillas con cuidado, como si avalara su decisión de partir. Dentro de unos minutos, quizás cuando termine de cruzar … Sigue leyendo →

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El guardián de Achango

Publicada el 10 abril, 2013 por Carolina Reymúndez

Deben ser las dos de la tarde, el día brilla y hace mucho calor. Me sorprende que la capilla de Achango esté abierta. Es la más antigua de San Juan, construida por los jesuitas y los huarpes hace más de … Sigue leyendo →

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