Archivo de la categoría: Imperdibles

La Ruta de la Yerba Mate

Publicada el 25 febrero, 2009 por Carolina Reymúndez

En política o economía, seguro que no. Pero en yerba mate, la Argentina es campeón mundial: tiene el pergamino de principal productor, consumidor y exportador de yerba mate del mundo. Es un motivo contundente para que exista un camino del … Sigue leyendo →

Publicado en Argentina, Check in, Compañeros de viaje, Costumbres, Especial El Mate, Gastronomí­a, Herramientas, Homenaje, Imperdibles, Turismo rural | 4 comentarios

Guía subjetiva de las playas de Florianópolis

Publicada el 2 febrero, 2009 por Carolina Reymúndez

Bernardo Florit es argentino y vive en Florianópolis desde 2001. Se fue justo un mes antes de la crisis. Desde esa época vive allá. Estudió cine en Buenos Aires, pero en la isla hizo varios trabajos, desde diseño de iluminación … Sigue leyendo →

Publicado en Autores invitados, Brasil, Check in, Compañeros de viaje, Costumbres, Destinos, Imperdibles, Recomendados, Viajeros | Etiquetado | 10 comentarios

En el puerto de Camille

Publicada el 31 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

Au Port, del disco «Le fil» (el hilo), de Camille Dalmais.

Publicado en Check in, Compañeros de viaje, Costumbres, Destinos, Europa, Francia, Imperdibles, Música, Paisajes, Recomendados | Deja un comentario

Casas del Mar, en México

Publicada el 29 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

Ayer recibí un correo de Dalia Zúñiga Berumen, una colega mexicana. Es tapatía, oriunda de Guadalajara, y reportera de Ocio, una revista de cultura urbana. Me cuenta Dalia en el correo que acaba de salir su primer libro, Casas del Mar, … Sigue leyendo →

Publicado en Arte, Check in, Costumbres, Imperdibles, Libros, México, Paisajes, Recomendados, Tendencias | 10 comentarios

Chacahua, el secreto de Oaxaca

Publicada el 23 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

No debería dar las coordenadas para llegar. Chacahua es un secreto y cada viajero tiene recorrer su propio camino para llegar. Chacahua es distinto a cualquier pueblo de México. No sólo porque está en medio de lagunas, manglares y mar, sino porque … Sigue leyendo →

Publicado en Check in, Destinos, Especial México, Galería, Herramientas, Imperdibles, México, Paisajes, Recomendados | 21 comentarios

El mole, una salsa barroca y manchamanteles

Publicada el 22 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

El mole es una salsa barroca, tan barroca y recargada como la iglesia Santo Domingo, la que está al final del andador turístico que cruza la ciudad vieja de Oaxaca. Dicen que aquí hay siete moles –el negro, el amarillo, … Sigue leyendo →

Publicado en Check in, Costumbres, Especial México, Gastronomí­a, Herramientas, Imperdibles, México, Recomendados | Deja un comentario

Buena gastronomía en las playas de Oaxaca

Publicada el 21 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

 En las playas de Oaxaca hay buenos pescados y mariscos, por supuesto. Y varios restaurantes que los preparan diez puntos. El huachinango es un clásico, igual que el dorado, el pargo y el róbalo. En la zona de Puerto Escondido … Sigue leyendo →

Publicado en Check in, Costumbres, Destinos, Especial México, Gastronomí­a, Herramientas, Imperdibles, México, Recomendados | 3 comentarios

Las aguas de Casilda

Publicada el 20 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

El Mercado Benito Juárez está en el centro de Oaxaca y conviene llegar bien temprano, cuando todavía está limpio y queda agua en los cántaros de Casilda. En su puesto del mercado, Casilda Flores Morales ha dado de beber a príncipes … Sigue leyendo →

Publicado en Check in, Compañeros de viaje, Especial México, Gastronomí­a, Imperdibles, Mercados, México | Deja un comentario

La cumbia del mole

Publicada el 19 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

Y su querida Soledad, de Lila Downs.

Publicado en Costumbres, Especial México, Homenaje, Imperdibles, México, Música, Paisajes, Recomendados | 1 comentario

Dos historias de Oaxaca

Publicada el 17 enero, 2009 por Carolina Reymúndez

Antes de llegar a Oaxaca me contaron dos historias. En ese momento las escuché, pero no pude entenderlas hasta mucho después. Después de probar el mole negro, el chocolate, las tlayudas, el mezcal y los chapulines. Después de caminar entre … Sigue leyendo →

Publicado en Anécdotas, Check in, Compañeros de viaje, Costumbres, Especial México, Imperdibles, Mercados, México, Paisajes, Recomendados | 2 comentarios