Archivo de la categoría: Costumbres

Tacos, quesadillas, tlayudas y cía.

Publicada el 21 noviembre, 2007 por Carolina Reymúndez

Los mexicanos los distinguen perfectamente, pero convengamos en que el taco y todos sus parientes, que conforman la base de la comida mexicana, son bastante parecidos. Un taco es una tortilla de maíz rellena y doblada como a uno le salga mejor. … Sigue leyendo →

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Récords mexicanos

Publicada el 19 noviembre, 2007 por Carolina Reymúndez

Hace veinte días que estoy en México y casi todos los días me cuentan un nuevo récord mundial, que ubica al país como un verdadero campeón. Los nombran los amigos, las guías de viaje, los periódicos y los guías de turismo. … Sigue leyendo →

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Gastronomía mexicana: el nopal

Publicada el 15 noviembre, 2007 por Carolina Reymúndez

En un viaje de un mes a México uno podría probar todos los días una comida distinta sin repetirse. Hoy conocí el nopal y creo que me volví fanática. El nopal es un cactus que, sacando las espinas, se come entero, … Sigue leyendo →

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Especial México: ¡vivan los muertos!

Publicada el 3 noviembre, 2007 por Carolina Reymúndez

Atrás de Halloween, entre las calabazas agujereadas, México respira su propia versión de la muerte, cada 1 y 2 de noviembre. Son dos días para recordar a los que ya se fueron, a toda fiesta. No es que los mexicanos no se … Sigue leyendo →

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El universo de los encargos

Publicada el 1 noviembre, 2007 por Carolina Reymúndez

“¿Te vas a México? Ah! Qué bueno, te voy a encargar algo que allá es increíble y acá casi no se consigue”, me dice mi cuñada antes de irme. Le pregunto qué es. Me explica que quiere una chaucha de … Sigue leyendo →

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Especial México: halloween o muertos

Publicada el 1 noviembre, 2007 por Carolina Reymúndez

Ya es de noche en La Condesa, el barrio bohemio y arbolado del DF, con calles diagonales y redondas que llevan nombres de estados de México. Ahora estoy en un bar de la calle Barreda. Se llama Mamá Santa y es … Sigue leyendo →

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Viajar sola

Publicada el 27 octubre, 2007 por Carolina Reymúndez

Hoy me contó una amiga que se va de viaje al Norte, sola. Me preguntó qué onda, si creía que estaría todo bien. Le dije que sí, pero que no se sorprenda si alguna noche en un restaurante la miran raro, con una … Sigue leyendo →

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De Argentina a México, en renoleta

Publicada el 23 octubre, 2007 por Carolina Reymúndez

Antes de este gran viaje, Ezequiel Luis Fernández apenas había salido de Argentina. Tiene 28 años y es ingeniero agrónomo. Antes de este gran viaje, tenía un buen trabajo, un buen sueldo y una vida previsible. Desde que salió de … Sigue leyendo →

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Masticame suavemente

Publicada el 22 octubre, 2007 por Carolina Reymúndez

La sal, el chocolate, el vino, la yerba mate, las piedras, todo lo que se ha usado en nombre de la exfoliación es poco comparado con los poderosos chinchin, también llamados Dr. Fish, unos peces tropicales que se alimentan de las células muertas … Sigue leyendo →

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La primera vez… en Europa

Publicada el 18 octubre, 2007 por Carolina Reymúndez

Toda, toda, toda. Quiero conocerla toda. Siempre soñé con ir a Europa y finalmente se nos da. Desde que se te ocurrió hacer la lista de casamiento en una agencia de viajes, te amo más todavía, Bichi. Le dice ella … Sigue leyendo →